2015年05月29日

和歌山の特産品*ぶどう山椒*講座

5月27日(水)
14:00~15:30は。。。

和歌山の特産品
*山椒*(ぶどう山椒)を
もっと活用するお料理教室

【山椒オイルでカルパッチョ作り】

が開催されました♪

教室


今が旬で
店頭にも並んでいる山椒

山椒①

私はちりめん山椒で使っている以外
あまり目にすることがなかったのですが・・・

それがこんなおしゃれなオイルになるとは☆

そしてこんなにお料理に活用できるとは!!!

カルパッチョ

*カルパッチョドレッシング
*梅味の和風カルパッチョソース
*わさびソース
*マヨネーズ


今回受講していただいた方々は
cafeをされている方もいらっしゃったりもしまして
みなさまお料理上手な方々ばかりでしたが
それでもとても先生のお話に感心して
熱心に聞いていらっしゃいました
先生にいろいろとご質問もされていましたよ☆

20150529731

和歌山はいろいろな特産品があり
恵まれた環境だと改めて思いましたし
やはり女子は 野菜好き♪ 
な方が多いですね^m^

実の取り方を学びつつ
情報交換の時間もとっても楽しそうでした

こういうのもBOX*0で開催される
講座のいいところだと思います(*^_^*)

おいしいカルパッチョもいただき
お持ち帰り用のオイル&ぶどう山椒の実

オイル

おいしく楽しく、おみやげもあってお得な
*ぶどう山椒*講座でした♪

みなさま、ありがとうございました


オーナー*岡本


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この記事へのコメント
受講してくださった方、BOX0さんのお力で
とっても”刺激”ある講座になりました!
山椒だけに(*´▽`*)

皆さんの好奇心に助けていただいた
お時間でしたが、
わいわいと情報交換をしたり、
BOX0さんだからこその
楽しさが詰まった講座でした~♪

ありがとうございました!
Posted by あいこ at 2015年05月29日 17:37
あいこ様。。。ウマイ(笑) とっても雰囲気の良いお教室になりましたね♪ 先生のお人柄もあると思いますよ☆ 受講者様も良い方ばかりで、楽しかったですね(*^_^*)
Posted by runaruna at 2015年06月12日 06:25
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